Cozinhar o peito de frango em água fervente (se quizer pode acrescentar um cubo de caldo de frango). Quando estiver bem cozido, escorrer, deixar esfriar e desfiar. Cortar o aipo em pedacinhos (a medida é referente ao aipo já picado). Descascar as maçãs e picar em cubos pequenos. Misturar tudo e temperar com sal a gosto.
Gramas por Porção: 347 g
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