Salada Cozida de Berinjela

Name: Salada Cozida de Berinjela
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Saladas
Ingredients: 1,00 unidade de Berinjela crua; 1,00 unidade grande de Tomate; 1,00 unidade média de Pimentão verde cru; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges; 4,00 unidades médias de Azeitona verde; 2,00 colheres (sopa) cheias de Uva passa; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 2,00 colheres (sopa) de Vinagre

Preparo

20 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

205 g

Ingredientes de: Salada Cozida de Berinjela (Limpar)

1,0 unidade de Berinjela crua

1,0 unidade grande de Tomate

1,0 unidade média de Pimentão verde cru

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges

4,0 unidades médias de Azeitona verde

2,0 colheres (sopa) cheias de Uva passa

1,0 colher (café) de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) de Vinagre

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada Cozida de Berinjela

Pique todos os ingredientes em cubos pequenos. Aqueça o azeite e refogue a cebola e alho até ficarem levemente dourados. Junte os demais ingredientes acerte o sal junte o vinagre e deixa cozinhar até ficarem amolecidos. Coma quente ou frio.