Na batedeira bata a manteiga por uns 3 minutos Acrescente as gemas e bata até a misturar bem Desligue a batedeira e acrescente a farinha e o fermento peneirados Coloque 2/3 do leite condensado (reserve o restante) e bata novamente (à mão) até a mistura ficar bem cremosa À parte, bata as claras em neve, e acrescente à mistura, de modo delicado, sem bater, até que incorpore completamente Unte uma forma de aproximadamente 20cm, e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que, enfiando um palito o mesmo saia limpo Depois de assado, pegue um garfo e fure toda a superfície do bolo delicadamente Misture o restante do leite condensado a água e coloque sobre o bolo, para umidecer
Gramas por Porção: 67 g
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