Sopa Completa

Name: Sopa Completa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 unidade média de Abobrinha crua; 2,00 unidades médias de Cenoura crua; 2,00 unidades pequenas de Chuchu cru; 1,00 ramo médio de Couve-flor crua; 1,00 pires de Brócolis cru; 2,00 talos de Salsão; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 unidade pequena de Pimentão verde cru; 2,00 unidades pequenas de Tomate; 1,00 a gosto de Salsinha; 1,00 a gosto de Cebolinha crua; 6,00 dentes de Alho cru

Preparo

20 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

296 g

Ingredientes de: Sopa Completa (Limpar)

1,0 unidade média de Abobrinha crua

2,0 unidades médias de Cenoura crua

2,0 unidades pequenas de Chuchu cru

1,0 ramo médio de Couve-flor crua

1,0 pires de Brócolis cru

2,0 talos de Salsão

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade pequena de Pimentão verde cru

2,0 unidades pequenas de Tomate

Salsinha à gosto

Cebolinha crua à gosto

6,0 dentes de Alho cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa Completa

Descascar e picar os legumes e os temperos. Picar a cebola, fatiar o alho, refogar até dourar. Refogar os legumes, acrescentar 1 litro de água e cozinhar até amaciar os legumes e formar o caldo. Se faltar água vá acrescentando.