Massa: Triturar a bolacha no liquidificador até ficar uma farinha depois acrescente a manteiga e misture bem, em uma forma de fundo removível (24cm) forre bem as laterais e o fundo, pressione bem a mistura com uma colher para ficar bem firme. Recheio:Pique o kiwi e espalhe dentro da forma. Creme: Em uma tigela misture o leite condensado, (1 caixinha)creme de leite e o emulstab bata tudo na batedeira por 5 minutos ou até formar um creme homogêneo, e espalhe dentro da forma sobre o recheio. Ganache: Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite (200 ml), misture bem e coloque por cima da torta, e para finalizar decore com kiwi e um pouco de coco ralado, leve a geladeira por no mínimo 3 horas e depois sirva.
Gramas por Porção: 222 g
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