Pavê Desconhecido

Ingredientes de: Pavê Desconhecido (Limpar)

250,0 gramas de Chocolate galak Nestlé

150,0 gramas de Creme de leite Glória

1,0 embalagem de Biscoito champanhe com açúcar cristal Bauducco

4,0 colheres (sopa) de Açúcar refinado União

0,5 xícaras (chá) de Água

2,0 colheres (sopa) de Glucose de milho Karo

2,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

3,0 colheres (sopa) de Chantilly

16,0 unidades de Bombom Alpino Nestlé

Como fazer Pavê Desconhecido

Para os seguintes ingredientes: - 250g de chocolate branco derretido - 150 ml de creme de leite sem soro - 1 pacote de biscoito champanhe (passados numa mistura de 6 colheres (sopa) de chocolate em pó) - 4 colheres (sopa) de açúcar - 1/2 xícara (chá) de água Este modo de Preparo: Em uma panela, misturar primeiramente o chocolate derretido e o creme de leite sem soro. Acrescentar em seguida o açúcar e a água, leve ao fogo. Quando levantar fervura, aguarde um minuto e retire do fogo. Molhe os biscoitos nesse creme. Dispor no recipiente em que irá servir uma camada do creme de chocolate branco intercalando com os biscoitos.Cubra com o creme branco. Para estes Ingredientes: - 1/2 xícara de açúcar - 2 colheres de Karo - 1/2 xícara de água - 2 claras - 3 colheres de sopa de creme de chantilly bem firme Este modo de preparo: Bater as claras até formarem picos moles. Acrescentar a calda ainda quente, caindo em fio. Bata bem até esfriar completamente.Quando estiver bem frio acrescente delicadamente com uma colher o chantilly. - 16 unidades de bombom Alpino Corte os bombons no meio e decore a sobremesa. Leve à geladeira por no mínimo 12 horas.