sopa de quinoa

Name: sopa de quinoa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade média de Cebola; 3,00 unidades pequenas de Tomate; 2,00 unidades médias de Abobrinha cozida; 1,00 unidade média de Batata doce cozida; 1,00 colher (sopa) de Espinafre cozido; 1,00 colher (sopa) picada de Coentro fresco; 1,00 colher (sopa) de Salsinha; 2,00 tabletes de Caldo de legumes maggi Nestlé

Preparo

30 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

195 g

Ingredientes de: sopa de quinoa (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

3,0 unidades pequenas de Tomate

2,0 unidades médias de Abobrinha cozida

1,0 unidade média de Batata doce cozida

1,0 colher (sopa) de Espinafre cozido

1,0 colher (sopa) picada de Coentro fresco

1,0 colher (sopa) de Salsinha

2,0 tabletes de Caldo de legumes maggi Nestlé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa de quinoa

Refogar o azeite, o tomate e o alho no azeite. Adicionar os outros ingredientes. Adicionar 1 litro. Cozinhar até os legumes ficarem macios. Esperar esfriar e passar na centrífuga.