Sopa de abobora com gengibre

Name: Sopa de abobora com gengibre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 300,00 gramas de Abóbora moranga refogada; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade pequena de Cebola; 3,00 folhas grandes de Couve manteiga crua; 5,00 gramas de Gengibre; 500,00 mililitros de Água

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

227 g

Ingredientes de: Sopa de abobora com gengibre (Limpar)

300,0 gramas de Abóbora moranga refogada

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade pequena de Cebola

3,0 folhas grandes de Couve manteiga crua

5,0 gramas de Gengibre

500,0 mililitros de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de abobora com gengibre

Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Depois, acrescente a abóbora e refogue. junte o gengibre, a água e a couve. Deixe cozinhar até começar a demanchar e só então desligue. Quando a sopa estiver morna, bata no liquidificador e sirva.