Refoque as coxas cortadas em pedaços menores no óleo com temperos a gosto,acrescente colorau e agua deixando um dedo e meio sem cobrir cozinhe por aprox.20 min,retire da pressão e junte o quiabo picado cru,leve a pressão novamente e deixe por mais 10 min,desligue, retire a pressão e deixe no fogo baixo até engrossar o caldo, sirva com arroz.
Gramas por Porção: 79 g
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