*Lave as maçãs com a casca, rale e reserve.
*Em uma tigela junte a aveia, o açúcar, a linhaça, a farinha e o fermento, misture tudo.
*Junte a margarina, as maçãs raladas e os ovos.
*Acrescente a essência, sove a massa até ficar homogênea.
*Com o auxílio de uma colher de sopa pressione a massa formando bolinhas e distribua em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço de 3 cm entre elas.
*Leve ao forno médio (180º C ) por cerca de 20 minutos ou até os biscoitos começarem a dourar na superfície.
*Retire do forno, espere esfriar e sirva.
Gramas por Porção: 37 g
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