Batata Suíça recheada com brócolis

Name: Batata Suíça recheada com brócolis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 350,00 gramas de Batata inglesa cozida; 100,00 gramas de Queijo muçarela; 2,00 xícaras (chá) de Brócolis cozido; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

190 g

Ingredientes de: Batata Suíça recheada com brócolis (Limpar)

350,0 gramas de Batata inglesa cozida

100,0 gramas de Queijo muçarela

2,0 xícaras (chá) de Brócolis cozido

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Batata Suíça recheada com brócolis

Descasque as batatas e cozinhe em água com sal por 7 min depois de levantar fervura. Escorra e deixe esfriar. Rale as batatas na parte grossa. Em um recipiente, misture a mussarela, os brócolis e tempre com sal e pimenta do reino. Reserve. Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o azeite e ponha metade da batata. Por cima, distribua o recheio. Feche com o restante da batata. No fogo médio, deixe dourar por aproximadamente 5 min. Com o auxílio de uma espátula, vire o rosti e deixe dourar por mais 5 min. Sirva quente.