Sopa Digestiva de Legumes e Frango

Name: Sopa Digestiva de Legumes e Frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 2,00 dentes de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) de Cebola; 1,00 unidade média de Cenoura cozida; 1,00 unidade média de Chuchu cru; 1,00 filé médio de Filé de frango grelhado; 1,00 pedaço médio de Inhame cozido; 1,00 colher (sopa) de Salsinha

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

123 g

Ingredientes de: Sopa Digestiva de Legumes e Frango (Limpar)

2,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Cebola

1,0 unidade média de Cenoura cozida

1,0 unidade média de Chuchu cru

1,0 filé médio de Filé de frango grelhado

1,0 pedaço médio de Inhame cozido

1,0 colher (sopa) de Salsinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa Digestiva de Legumes e Frango

Em uma panela preaquecida, refogue a cebola e o alho, na água do refogado, acrescente o frango e os legumes, dando uma ligeira refogada. Adicione então a agua do cozimento (850ml), deixando os legumes cozinharem até ficarem macios. Enquanto faz a sopa, corte o pão em tubinhos e coloque num tabuleiro para torrar e reserve. Quando a sopa estiver cozida, bata no liquidificador até ficar cremosa, acrescente a salsinha e volte ao fogo por 5 minutos. Divida a sopa em 3 pratos e salpique os cubinhos de pão torrados. Sirva a seguir.