lasanha de berinjela

Name: lasanha de berinjela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 2,00 escumadeiras cheias de Berinjela cozida; 90,00 gramas de queijo minas light Boa Nata; 30,00 gramas de Queijo tipo gorgonzola Tirolez; 3,00 unidades grandes de Tomate

Preparo

40 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

273 g

Ingredientes de: lasanha de berinjela (Limpar)

2,0 escumadeiras cheias de Berinjela cozida

90,0 gramas de queijo minas light Boa Nata

30,0 gramas de Queijo tipo gorgonzola Tirolez

3,0 unidades grandes de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer lasanha de berinjela

Colocar os tomates em cubos para cozinhar em àgua, com alho e meia cebola (e outros temperos que quiser). Quando bem cozido, mixar de preferência. Cozinhar as tiras de berinjela em água fervente por 3 minutos, escorrer e esfriar. Dispor uma camada de tiras de berinjela e outra de queijo minas. Depois, recobrir com o purê de tomate e fazer outra camada de berinjela; em seguida o gorgonzola e; depois o purê. Salpicar com minas ralado bem fininho e levar ao forno até evaporação.