Bater bem o ovo inteiro mais 1 clara, acrescentar o orégano e sal à gosto. Untar uma frigideira anti aderente com o azeite e fritar a mistura de um lado e outro em fogo baixo. Ao virar acrescentar as fatias de presunto e mussarela e fechar para que o queijo derreta.
Gramas por Porção: 129 g
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