Omelete de Legumes

Preparo

30 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

277 g

Ingredientes de: Omelete de Legumes (Limpar)

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

300,0 gramas de Mistura de quatro legumes D'aucy

2,0 colheres (sopa) de Espinafre refogado

2,0 colheres (sopa) cheias de Leite em pó desnatado total cálcio Molico Nestlé

1,0 colher (sopa) cheia de Fubá

25,0 gramas de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor

1,0 colher (chá) de Fermento em pó químico

1,0 colher (café) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Omelete de Legumes

Bata as claras em neve Bata as gemas com ervas de provence e uma pitada de sal Refogue a seleta de legumes junto com o espinafre (se necessário adicione um pouco de azeite para untar) Quando a seleta soltar água, adicione o fubá e o leite em pó e misture bem para não empelotar. Mistura as claras em neve nas gemas batidas com delicadeza e adicione a mistura na frigideira com a seleta de legumes refogada. Adicione o queijo ralado por cima Vire a omelete (se tiver uma omeleteira fica mais fácil) e deixe cozinhar até ficar dourada dos dois lados. Basta servir!