Sopa creme de abobora

Name: Sopa creme de abobora
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Sopas
Ingredients: 500,00 gramas de Abóbora pescoço crua; 1,00 a gosto de Gengibre; 1,00 a gosto de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade média de Cebola; 3,00 unidades de Caldo de carne; 1,00 porção de Sopa de cebola Knorr

Preparo

30 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

52 g

Ingredientes de: Sopa creme de abobora (Limpar)

500,0 gramas de Abóbora pescoço crua

Gengibre à gosto

Alho cru à gosto

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Cebola

3,0 unidades de Caldo de carne

1,0 porção de Sopa de cebola Knorr

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa creme de abobora

Refogue no azeite o alho e a cebola, acrescente a abobora picada, acrescente os demais ingrediente, acrescente agua até cobrir a abobora cozinhe em panela de pressão até que ela comece a chiar. Apague fogo e assim que esfriar passe no mix.