Pao sírio

Preparo

150 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

87 g

Ingredientes de: Pao sírio (Limpar)

550,0 gramas de Farinha de trigo tradicional Dona Benta

0,5 colheres (sopa) de Açúcar cristal União

7,0 gramas de Fermento biológico instantâneo Fleischmann

300,0 mililitros de Água

8,0 gramas de Sal marinho Jasmine

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pao sírio

Peneire a farinha e sal, junte o açúcar e o fermento. Faca um buraco no meio e despeje a água morna para obter uma massa mole. Transfira a massa para uma superfície ligeiramente enfarinhada e sove por 10 minutos ou até que fique elástica . Ponha numa tigela levemente untada e cubra com um pano.deixe fermentar em local aquecido por 1 a1 1/2 hora ou até ter dobrado de volume. Sove a novamente por 3 minutos divida em 10 pedaços e modele como bolas e abra . Deixe descansar por mais 30 minutos, depois de15 minutos de descanso acenda o forno e coloque formas anti-aderentes e aqueça por 5 minutos coloque a massa e asse por 8 a 10 minutos..deixe esfria sobre uma grelha