Caldo Verde (chuchu)

Name: Caldo Verde (chuchu)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (chá) cheia de Azeite de oliva extravirgem Andorinha; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 a gosto de Cheiro verde; 3,00 unidades médias de Chuchu cru; 2,00 folhas grandes de Couve manteiga crua

Preparo

20 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

360 g

Ingredientes de: Caldo Verde (chuchu) (Limpar)

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (chá) cheia de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

1,0 unidade média de Cebola

Cheiro verde à gosto

3,0 unidades médias de Chuchu cru

2,0 folhas grandes de Couve manteiga crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Caldo Verde (chuchu)

Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela de pressão,coloque o chuchu e 1 litro de água e leve a pressão por 10 minutos. Bata a água da panela e o chuchu no liquidificador, leve de volta a panela para engrossar, tempere com sal e pimenta, depois adicione o couve picadinho á gosto. Fica uma delícia e ótimo pra jantar masi leve e menos calórico.