Salada de Couve Flor e Rúcula

Preparo

35 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

187 g

Ingredientes de: Salada de Couve Flor e Rúcula (Limpar)

500,0 gramas de Couve-flor crua

340,0 gramas de Atum sólido light Coqueiro

300,0 gramas de Cenoura crua

300,0 gramas de Rúcula

300,0 gramas de Alface crespa

200,0 gramas de Tomate

200,0 gramas de Milho verde enlatado

60,0 gramas de Azeitona fatiada Spoleto

4,0 colheres (sopa) de Maionese light Hellmann's

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada de Couve Flor e Rúcula

Higienize as cenouras, os tomates, a rúcula e a alface. Descasque e corte em pequemos cubos a cenoura, tire as sementes e pique os tomates, separe as folhas da rúcula e rasgue as folhas da alface. Reserve. Escorra o atum e o milho. Reserve. Coza no vapor em separado a couve-flor e as cenouras. Após cozidas deixe esfriar. Em uma saladeira coloque todos os ingredientes da Salada de Couve Flor e Rúcula e misture-os com delicadeza, junte a Maionese de Abacate e misture novamente. Sirva a Salada de Couve Flor e Rúcula gelada.