moqueca diferente

Name: moqueca diferente
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Aves
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Azeite de dendê; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 unidade média de Tomate; 0,50 unidades médias de Pimentão amarelo cru; 0,50 unidades médias de Pimentão vermelho cru; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 1,00 unidade de leite de coco light; 1,00 a gosto de Cheiro verde; 2,00 dentes de Alho cru; 400,00 gramas de Peito de frango sem pele cru

Preparo

10 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

162 g

Ingredientes de: moqueca diferente (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de dendê

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade média de Tomate

0,5 unidades médias de Pimentão amarelo cru

0,5 unidades médias de Pimentão vermelho cru

1,0 unidade média de Cenoura crua

1,0 unidade de leite de coco light

Cheiro verde à gosto

2,0 dentes de Alho cru

400,0 gramas de Peito de frango sem pele cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer moqueca diferente

Aqueça uma panela média com azeite de dendê. Refogue a cebola e o alho. Junte o frango em pedaços e deixe refogar um pouco. Acrescente o tomate em rodelas, os pimentões, tb cortados em rodelas, a cenoura em rodelas. Refogue um pouco e depois coloque o leite de coco. Deixe cozinhar, por, aproximadamente, 15 minutos, ou até a cenoura cozinhar. Ao servir com arroz (eu prefiro o integral mas pode usar o branco tb), acrescente o cheiro verde, a gosto.