Sopa paraguaia

Ingredientes de: Sopa paraguaia (Limpar)

250,0 gramas de Polentina com sal Quaker

70,0 gramas de Queijo minas meia cura

0,5 unidades grandes de Cebola

80,0 gramas de Manteiga com sal

500,0 mililitros de Bebida à base de soja sabor original Ades

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

50,0 gramas de Milho verde enlatado

Como fazer Sopa paraguaia

Em uma panela, derreta a manteiga e sue a cebola. Adicione a milharina, o leite e o milho. Depois, mexa por 10 minutos. Resfrie e, então, adicione os ovos levemente batidos, o queijo ralado e o fermento em pó. Misture com o fouet - a consistência vai ficar parecida com a massa mole de um bolo. Unte a assadeira com manteiga e despeje a mistura da "sopa". Asse, por fim, em forno médio (170ºC). Passados 10 minutos, adicione a cebola finamente fatiada e termine a cocção (mais ou menos 40 minutos), até que a "sopa" fique dourada e a cebola tostada.