Sopa creme de milho com frango

Name: Sopa creme de milho com frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Sopas
Ingredients: 300,00 gramas de Milho verde cozido; 400,00 gramas de Peito de frango desfiado temperado Spoleto; 1,00 unidade média de Cebola; 4,00 copos de Leite desnatado Paulista; 5,00 gramas de Alho picado Spoleto; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo; 1,00 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé; 1,00 colher (sopa) rasa de Sal refinado; 3,00 colheres (sopa) de Salsinha

Preparo

40 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

326 g

Ingredientes de: Sopa creme de milho com frango (Limpar)

300,0 gramas de Milho verde cozido

400,0 gramas de Peito de frango desfiado temperado Spoleto

1,0 unidade média de Cebola

4,0 copos de Leite desnatado Paulista

5,0 gramas de Alho picado Spoleto

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

1,0 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé

1,0 colher (sopa) rasa de Sal refinado

3,0 colheres (sopa) de Salsinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa creme de milho com frango

No liquidificador bata o milho com metade do leite até ficar bem homogêneo. Passe por uma peneira e misture com o leite restante e reserve. Refogue o peito de frango no azeite ou margarina até dourar. Coloque a cebola, o alho e refogue bem. Acrescente a água e deixe cozinhar até amolecer o peito de frango. Retire o peito de frango e desfie. Passe o caldo que ficou na panela por peneira. Retorne à panela, o peito de frango já desfiado, o caldo peneirado e a mistura de milho reservada. Acerte o sal, deixe cozinhar por mais 10 minutos, polvilhe salsinha e sirva em seguida acompanhada de queijo parmesão ralado.