Caldo de feijão

Name: Caldo de feijão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 porção de Lingüiça paio Perdigão; 2,00 porções de Linguiça portuguesa defumada Perdigão; 3,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) cheia de Óleo de girassol Liza; 1,00 cubo de Caldo de bacon e louro Knorr; 250,00 gramas de Feijão preto cru

Preparo

40 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

106 g

Ingredientes de: Caldo de feijão (Limpar)

1,0 porção de Lingüiça paio Perdigão

2,0 porções de Linguiça portuguesa defumada Perdigão

3,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de girassol Liza

1,0 cubo de Caldo de bacon e louro Knorr

250,0 gramas de Feijão preto cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Caldo de feijão

Refogue meia cebola picada, três dentes de alho batido e um caldo knnor de bacon e louro em uma colher de óleo de girassol. Após, acrescente um paio cortado em rodelas grossas, 250 g de feijão, 3 folhas de louro e 2 litros de água, deixe cozinhar na pressão. Frite duas linguiças pertidão defumada, cortadas em pedaços pequenos e reserve. Depois de cozido o feijão, separe o paio, e bata tudo no liquidificador. O paio reservado deverá ser picado e acrescentado ao feijão batido e a liguiça frita, cozinhe tudo junto até ferver. Se tiver necessidade acrescente mais água.