sopa de legumes e carne

Name: sopa de legumes e carne
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Cuisine: Não definida
Ingredients: 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 70,00 gramas de Carne bovina músculo sem gordura cru; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 1,00 unidade média de Chuchu cozido; 1,00 colher (sopa) cheia de Extrato de tomate Elefante Knorr; 1,00 colher (arroz) cheia de Macarrão cozido; 50,00 gramas de Vagem cozida

Preparo

80 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

304 g

Ingredientes de: sopa de legumes e carne (Limpar)

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

70,0 gramas de Carne bovina músculo sem gordura cru

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 unidade média de Cenoura crua

1,0 unidade média de Chuchu cozido

1,0 colher (sopa) cheia de Extrato de tomate Elefante Knorr

1,0 colher (arroz) cheia de Macarrão cozido

50,0 gramas de Vagem cozida

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa de legumes e carne

refoga o musculo no azeite, depois acrescenta a cebola e o alho até dourar. Depois acrescenta as aparas dos legumes, e 2l de agua morna. Depois recolhe a carne e mantém o caldo e bate no liquidificador. Volta a carne e o caldo para panela e vai aos acrescentando os legumes em cubo e o macarrão integral; ferve por 30 min e desliga.