Sopa de verdura (5 porções)

Preparo

30 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

300 g

Ingredientes de: Sopa de verdura (5 porções) (Limpar)

500,0 gramas de Abóbora cabotian crua

1,0 unidade média de Batata inglesa cozida

2,0 unidades médias de Beterraba crua

1,0 unidade grande de Cebola

2,0 unidades grandes de Cenoura crua

100,0 gramas de Pimentão verde cozido

2,0 sachês de Tempero verde Sazõn

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de verdura (5 porções)

Corte a cebola em rodelas e o pimentão em quadradinhos (retire a semente), refogue os dois no azeite com alho. Pique todas as verduras em cubinhos, dê uma refogada e coloque água. Coloque os saches de sazon e sal a gosto. Deixe ferver até cozinhar as verduras. Deixe esfriar e guarde na geladeira, dá pra jantar a semana toda. Toda vez que você for comer, bata umas 3 ou 4 conchas no liquidificador e depois acrescente frango desfiado, carne moída, azeitona, palmito, champignon, ou o que você quiser (não esquecer de acrescentar os pontos do acompanhamento no contador). Só não vale colocar macarrão!!