Maminha assada, recheada com couve e maionese

Name: Maminha assada, recheada com couve e maionese
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 10,00 gramas de Carne bovina maminha crua; 1,00 unidade média de Cebola; 0,50 latas de Cerveja escura; 6,00 folhas grandes de Couve manteiga crua; 1,00 pacote de Creme de cebola Knorr; 2,00 colheres (sopa) de Maionese tradicional Hellmann's; 1,00 unidade média de Tomate; 1,00 taça de Vinho tinto seco; 100,00 gramas de Champignon

Preparo

20 minutos

Rendimento

25 porçoes

Gramas por Porção

72 g

Ingredientes de: Maminha assada, recheada com couve e maionese (Limpar)

100,0 gramas de Carne bovina maminha crua

1,0 unidade média de Cebola

0,5 latas de Cerveja escura

6,0 folhas grandes de Couve manteiga crua

1,0 pacote de Creme de cebola Knorr

2,0 colheres (sopa) de Maionese tradicional Hellmann's

1,0 unidade média de Tomate

1,0 taça de Vinho tinto seco

100,0 gramas de Champignon

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Maminha assada, recheada com couve e maionese

Abrir a peça de maminha ao meio, como um grande bife. Passar a maionese na parte interna. De um dos lados, rechear com as folhas de couve ou rúcula, fatias de tomate e cebola, e champignon. Fechar a carne ao meio, prender com palitos e barbante se necessário. Colocar numa assadeira, untada com óleo, cobrir com um molho feito com creme de cebola e cerveja preta. Levar ao forno aquecido por 1h30, coberto com papel alumínio. Ir regando a carne com o próprio molho. Depois desse tempo, tirar o papel alumínio e levar ao forno por mais 10 minutos.