SALADA DE FEIJÃO FRADINHO

Ingredientes de: SALADA DE FEIJÃO FRADINHO (Limpar)

150,0 gramas de Feijão fradinho cozido

2,0 unidades médias de Tomate

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade de Sumo de limão

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

4,0 colheres (sopa) rasas de Molho de mostarda

0,5 unidades de Pimenta dedo de moça

1,0 pitada de Sal moído Mãe Terra

Como fazer SALADA DE FEIJÃO FRADINHO

Modo de preparo Na panela de pressão, coloque o feijão-fradinho e água suficiente para o cozimento. Cozinhe durante 15 minutos depois do início da pressão ou até que ele fique macio, mas com cuidado para não se desmanchar. Espere sair totalmente a pressão, abra a panela e escorra o feijão. Reserve. Em um recipiente, coloque a cebola picada, o sumo de limão, a água gelada e deixe de molho durante dez minutos. Escorra. Em uma saladeira, misture o feijão, a cebola, o tomate e a cebolinha. Molho: em um recipiente pequeno, misture o azeite, a mostarda, o suco de maçã, o sal e a pimenta. Tempere a salada de feijão com o molho e sirva. Dica: prepare a receita de véspera para o feijão adquirir mais sabor.