Sopa de cenoura com gengibre e laranja

Preparo

40 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

792 g

Ingredientes de: Sopa de cenoura com gengibre e laranja (Limpar)

3,0 unidades médias de Cenoura cozida

30,0 gramas de Gengibre

1,0 dente de Alho cru

1,0 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges

4,0 xícaras (chá) de Água

1,0 copo requeijão de Suco de laranja sem açúcar

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de cenoura com gengibre e laranja

Refogar o alho, cebola e gengibre no azeite, até dourar. Colocar a cenoura picada. Numa panela separada derreter o tablete de caldo de galinha em 03 xicaras de agua. Despejar na cenoura e deixar cozinhar. Qdo der oponto de cozimento da cenoura tirar do fogo e bater no liquidificador. Apos bater, despejar na panela novamente, misturar o suco de laranja e deixar no fogo mais 05 minutos. Pronto! Dica: pode acrescentar no prato na hora de servir salsinha, e um filet de frando grelhado desfiado!