risoto de abobriha e queijo brie

Preparo

40 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

173 g

Ingredientes de: risoto de abobriha e queijo brie (Limpar)

2,0 xícaras de Arroz agulhinha tipo 1 Namorado (cru)

200,0 gramas de Queijo muçarela

2,0 colheres (sopa) de Margarina Qualy Cremosa sem sal

2,0 unidades de Caldo de carne

2,0 unidades de Abobrinha italiana crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer risoto de abobriha e queijo brie

Aqueça a água em uma panela grande e coloque o caldo de legumes e deixe ferver. Em outra panela, aqueça a margarina e refogue a cebola. Acrescente o arroz, refogue-o e despeje o caldo de legumes. Assim que secar, acrescente mais caldo de legumes aos poucos e deixe cozinhar no fogo alto, mexendo sempre. Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente a abobrinha e misture. Por fim, acrescente o queijo brie, o sal e misture bem.