strogonoff de chocolate

Preparo

minutos

Rendimento

19 porçoes

Gramas por Porção

145 g

Ingredientes de: strogonoff de chocolate (Limpar)

2,0 latas de lata leite condensado nestlé

2,0 latas de creme de leite nestle

2,0 copos de Leite integral Cotochés

3,0 colheres (sopa) de Chocolate em pó Garoto

2,0 colheres (chá) cheias de Manteiga sem sal

6,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

40,0 unidades de Noz

12,0 porções de Chocolate meio amargo Classic Nestlé

6,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

1,0 taça de Vinho tinto seco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer strogonoff de chocolate

Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga, chocolate em pó. Misture bem e reserve. Separadamente, passe as gemas pela peneira, misture-as com o leite e junte com a mistura acima. Leve ao fogo mexendo até engrossar, reserve, deixe esfriar. Depois de frio, misture o creme de leite com o soro, as nozes picadas, o chocolate amargo picado, o vinho do Porto e, por último, às claras em neve. Misture bem sem bater. Coloque em refratário, cubra com papel filme e deixe na geladeira.