wrap massa

Ingredientes de: wrap massa (Limpar)

500,0 gramas de Farinha de trigo comum

4,0 colheres (chá) rasas de Sal refinado

4,0 colheres (chá) de Açúcar refinado União

4,0 colheres (sopa) de Manteiga sem sal

1,0 tablete de Fermento biológico fresco Fleischmann

1,0 unidade média de Clara de ovo de galinha

Como fazer wrap massa

Peneire a farinha, junte o sal, o açúcar, 4 colheres de manteiga, o fermento, a clara e 1 xícara (chá) de água morna; Bata na batedeira em velocidade média, até a massa ficar homogênea; Divida a massa em 14 partes iguais, faça bolinhas e embrulhe-as com filme plástico; Deixe descansar por 25 minutos. Em seguida, coloque a massa numa superfície enfarinhada; Abra cada uma das bolas com um rolo de macarrão, ou uma garrafa de vidro esterilizada, até obter uma espessura de aproximadamente 1 mm e 29 cm de diâmetro; Com a manteiga restante, unte 4 assadeiras; Disponha as massas e leve ao forno por 20 minutos; A massa deverá ficar levemente firme e não deverá dourar
Assim que retirar as massas do forno, guarde-as, uma a uma, em saco plástico, próprio para alimentos, para não perder umidade; O pão pode ser guardado em geladeira 1 a 3 dias; Deixe a massa enrolada no saco plástico e retire somente antes de usar
REcheie a gosto, enrole e aqueça no forno;