TORTA LIGHT DE LIMÃO

Ingredientes de: TORTA LIGHT DE LIMÃO (Limpar)

200,0 gramas de Biscoito maisena Tostines Nestlé

0,5 xícaras de Margarina sem sal light Qualy Sadia

1,0 embalagem de Gelatina em pó sem sabor Royal

2,0 unidades de Sumo de limão

2,0 xícaras (chá) de Queijo ricota

2,0 colheres (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

Como fazer TORTA LIGHT DE LIMÃO

Modo de Preparo Para a massa: no liquidificador, bata o biscoito até obter uma farofa. Passe para uma tigela, junte a margarina e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida. Coloque a farofa em uma fôrma de abrir de 23 cm de diâmetro ou um refratário. Pressione a farofa no fundo e na lateral da fôrma de maneira uniforme até revestí-la. Asse em forno pré-aquecido durante 10 minutos. Deixe esfriar. Para o recheio: hidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Dissolva em banho-maria. Reserve. No liquidificador, bata a gelatina, o suco de limão, o creme de leite, a ricota e o adoçante. Recheie a massa já fria com essa mistura, cubra com alumínio e leve a geladeira por no mínimo 3 horas. Decore com as tiras e a casca de limão ralada ou a gosto.