Garden burger

Name: Garden burger
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 100,00 gramas de Lentilha crua; 1,00 unidade média de Abobrinha crua; 1,00 unidade pequena de Cenoura crua; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 0,25 xícaras de Noz; 0,50 colheres (sopa) rasas de Gergelim; 1,00 colher (chá) em pó de Gengibre

Preparo

20 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

127 g

Ingredientes de: Garden burger (Limpar)

100,0 gramas de Lentilha crua

1,0 unidade média de Abobrinha crua

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

0,3 xícaras de Noz

0,5 colheres (sopa) rasas de Gergelim

1,0 colher (chá) em pó de Gengibre

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Garden burger

Cozinhar a lentilha. Escorrer. Deixar esfriar. Bater no processador ou liquidificador as nozes com metade da lentilha cozida. Ralar a cenoura. Ralar a abobrinha e espremer. Refogar no azeite o alho e o gengibre. Juntar no purê de nozes com lentilha. Juntar também a abobrinha, a cenoura e o gergelim. Misturar até fazer uma massa homogênea. Fazer formato de 4 hamburgueres. Por na geladeira. Na hora de servir, coloque uma delicada camada de azeite na frigideira e grelhe os hamburgueres.