Misturar bem todos os ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea.
Trabalhe a massa por alguns minutos e deixe descansar.
Aqueça o forno microondas na temperatura alta por 2 minutos, desligue e coloque a massa para descansar lá dentro por aproximadamente 10 minutos.
Abra a massa com o rolo deixando-a com cerca de 3 milímetros de espessura.
Corte em tiras de 8 cm de largura e 25-30 cm de comprimento.
Montagem:
Coloque uma fatia de queijo, uma fatia de presunto, uma fatia de tomate e orégano.
Enrole.
Pincele com a gema.
Coloque os enroladinhos em fôrma untada e enfarinhada.
Leve para assar até que fiquem dourados.
Sirva em seguida.