Bolo de banana com granola

Ingredientes de: Bolo de banana com granola (Limpar)

1,5 colheres (sopa) cheias de Açúcar mascavo

1,0 colher (café) de Bicarbonato de sódio

1,0 colher (café) de Canela em pó

1,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

1,0 xícara (chá) de Granola tradicional Kellness Kellogg's

3,0 unidades médias de Maçã fuji

1,0 pitada de Noz moscada

0,5 xícaras de Óleo de canola Liza

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

Como fazer Bolo de banana com granola

* 3 ovos * 3 maçãs sem casca cortadas em cubinhos (eu usei 4 bananas) * 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral * 1 xícara de chá de granola * 1/2 xícara de chá de óleo de canola ou girassol * 1 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo * 1 colher de café de canela em pó * 1 colher de sopa de fermento em pó * 1 pitada de bicarbonato de sódio * 1 pitada de noz moscada Prepare o forno e deixe pré-aquecido a 180º. Separe uma vasilha grande para misturar todos os ingredientes. Peneire a farinha, o açúcar mascavo e o bicarbonato. Adicione o óleo e os ovos e mexa até a massa ficar homogênea. Coloque a granola, as maçãs (bananas) e uma pitada de noz moscada ralada na hora. Misture bem. Unte a forma com manteiga e farinha integral. Finalização (opcional) Sirva com fatias de maçã (banana) e um pouco de mel.