Salada de chuchu

Name: Salada de chuchu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Saladas
Ingredients: 4,00 unidades médias de Chuchu cozido; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua; 2,50 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges; 2,50 colheres (sopa) de Vinagre; 0,00 a gosto de Sal refinado

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

174 g

Ingredientes de: Salada de chuchu (Limpar)

4,0 unidades médias de Chuchu cozido

1,0 unidade média de Cebola

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

2,5 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges

2,5 colheres (sopa) de Vinagre

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada de chuchu

Lavar e descascar os chuchus. Cortar ao meio e cozinhar com água e sal até que soltem do garfo ao ser espetados. Enquanto isso, cortar a cebola em fatias, picar a cebolinha e reservar. Após, o cozimento dos chuchus, escorrer bem, picar e colocar numa travessa, juntar os demais ingredientes. Servir gelada.