Cortar a batata ao comprido de forma a obter oito "canoas" semelhantes a um gomo de tangerina. Cozinhar mantendo ao dente. Colocar as batatas em travessa untada com azeite, temperar com sal, pimenta do reino, alecrim e por fim regar com o azeite e deixar no forno por aproximadamente 5 minutos até dourar.
Gramas por Porção: 146 g
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