Assado de Pamonha

Ingredientes de: Assado de Pamonha (Limpar)

2,0 copos de Leite integral Leco

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

2,0 latas de Milho verde enlatado

4,0 colheres (sopa) de Margarina cremosa com sal Leco

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

4,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor

200,0 gramas de Linguiça calabresa Frimesa

1,0 colher (sopa) de Salsinha

2,0 colheres (chá) de Fermento em pó químico

Como fazer Assado de Pamonha

1- Num liquidificador coloque 2 xícaras (chá) de leite, 4 ovos, 2
latas de milho verde escorrido e 4 colheres (sopa) de margarina e
bata até obter um creme homogêneo e liso (3 minutos). Transfira
esta mistura para uma tigela e junte 1 xícara (chá) de farinha de
trigo, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 200 g de
calabresa cortada em cubos e frita (ou carne seca ou queijo ou
frango), 2 colheres (sopa) de salsinha picada, 1 colher (chá) de
sal e 2 colheres (chá) de fermento em pó e misture bem até que
todos ingredientes estejam agregados.

2- Numa fôrma redonda com furo central (22 cm de diâmetro) untada
e enfarinhada, distribua rodelas de calabresa no fundo, despeje a
massa e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por 45
minutos ou até que as bordas fiquem douradas. Retire do forno,
desenforme morno e sirva com requeijão quente.