Panqueca de Proteina de Soja

Ingredientes de: Panqueca de Proteina de Soja (Limpar)

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

1,0 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé

0,5 unidades médias de Cebola

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 copo de Leite integral

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

100,0 gramas de Proteína de soja texturizada fina Vitao

1,0 colher (sopa) de Salsa

1,0 unidade pequena de Tomate

1,0 pitada de Sal moído Mãe Terra

Como fazer Panqueca de Proteina de Soja

Massa: Bater no liquidificador o ovo, o leite e a farinha, até que fique homogêneo. Depois colocar na frigideira de teflon e fritar Proteína de Soja 100g de proteína de soja (2/3 de xícara) 1 1/2 de agua fervente Deixe de molho por 15 minutos e escorra o excesso de água Recheio: Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e a cebola até que doure. Acrescente a proteina de soja previamente hidratada, o caldo de galinha amassado, mexa bem e deixe dourar. Junte o tomate picado e a salsa.