Fraldinha na pressão com legumes

Ingredientes de: Fraldinha na pressão com legumes (Limpar)

450,0 gramas de Carne bovina fraldinha cozida

1,0 unidade média de Pimentão vermelho cru

0,5 unidades médias de Cenoura crua

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

3,0 unidades pequenas de Batata inglesa cozida

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

Como fazer Fraldinha na pressão com legumes

Passe sal fino em vota da fraldinha e reserve Corte em rodelas grossas as cebolas e as batatas Pegue uma panela de pressão adicione um fio de azeite e coloque a fraldinha com a gordura para baixo Cubra com as rodelas de cebola e de batatas Em seguida adicione uma pitada de pimenta-do-reino, 1 pitada de pimenta calabresa, o alho bem picadinho, 1 pitada de sal e o azeite restante Tampe a panela e leve em fogo médio por 40 minutos (não é necessário colocar água) Após isso desligue o fogo e deixe a pressão da panela sair normalmente Destampe a panela e adicione a cebolinha Em seguida coloque a fraldinha em um refratário, decore e sirva