Docinho de Abacaxi

Name: Docinho de Abacaxi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Sobremesas
Ingredients: 1,00 unidade média de Abacaxi; 6,00 colheres (sopa) de Açúcar cristal União; 2,00 colheres (sopa) de Adoçante em pó Doce Menor; 1,00 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo especial com fermento

Preparo

30 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

89 g

Ingredientes de: Docinho de Abacaxi (Limpar)

1,0 unidade média de Abacaxi

6,0 colheres (sopa) de Açúcar cristal União

2,0 colheres (sopa) de Adoçante em pó Doce Menor

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo especial com fermento

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Docinho de Abacaxi

Descasque o abacaxi e rale no ralo grosso. Coloque para escorrer em uma peneira por 5 minutos.Despeje a polpa obtida (cerca de 3 xíc.) na panela e adicione o adoçante em pó ea farinha de trigo.Leve ao fogo por cerca de 20 minutos,mexendo sempre até engrossar. Retire,passe para um prato. Espere esfriar e leve à galadeira para firmar.Com as mãos untada,pegue porções de massa e enrole,formando bolinhas.Passe açúcar cristal. Arrume-os em forminhas de papel.
DICA: não retire o doce do fogo enquanto não secar toda a água. Do contrário,soltará água na forminha.