Bolo de milho sem trigo

Ingredientes de: Bolo de milho sem trigo (Limpar)

1,0 lata de Milho verde enlatado

4,0 colheres (sopa) cheias de Leite em pó desnatado

2,0 copos de Água

1,5 xícaras (chá) de Açúcar refinado União

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

3,0 colheres (sopa) de Margarina cremosa com sal Leco

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

5,0 colheres (sopa) cheias de Amido de milho

Como fazer Bolo de milho sem trigo

Descasque o milho, lave bem e com ajuda de uma faca retire o milho das espigas. Descarte as espigas. No liqüidificador, coloque o milho, o leite, o açúcar, a manteiga e os ovos e bata por pelo menos 1 minuto. Acrescente o amido e o fermento e bata até misturar. Despeje em uma forma untada com manteiga e leve para assar em forno pré aquecido em 200 graus até dourar e ficar firme. Aqui levou quase uma hora. Sirva frio ou gelado. A consistência deste bolo é quase a de um pudim, então é normal que saia do forno um pouco mole.