Suflê Light de Brócolis

Preparo

minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

318 g

Ingredientes de: Suflê Light de Brócolis (Limpar)

3,0 xícaras (chá) de Brócolis cozido

2,0 colheres (sopa) de Cebola

4,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

1,0 tablete de Caldo de legumes maggi Nestlé

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Suflê Light de Brócolis

Cozinhe os brócolis na água com o caldo de legumes até que fiquem macios. Escorra e pique-os. Em uma panela aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola. Acrescente o brócolis e deixe que refogue um pouco para pegar gosto. Desligue e separe. Com um fouet ou uma batedeira bata as claras em neve e reserve. Unte uma tigela refratária (que possa ir ao forno) com azeite e um pouco de farinha de trigo. Misture levemente os brócolis picados à clara em neve e despeje na tigela. Leve ao forno médio até que as claras cozinhem e fiquem levemente coradas.