merluza ao forno

Ingredientes de: merluza ao forno (Limpar)

200,0 gramas de leite de coco

1,0 unidade grande de Pimentão vermelho cru

1,0 unidade grande de Pimentão verde cru

100,0 gramas de Peixe merluza filé cru

4,0 unidades médias de Batata cozida

3,0 unidades médias de Tomate

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade de Sumo de limão

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

2,0 colheres (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (chá) rasa de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) de Salsa

Como fazer merluza ao forno

espalhe o suco de limão sobre os filés de merluza e deixe descansar por alguns minutos. 2.Tempere a seguir com sal, pimenta e reserve. 3.Descasque as batatas e corte as rodelas, coza-as. 4.Preaqueça o forno à temperatura de 200ºC. 5.Em um refratário alterne camadas de filés de merluza, batatas cozidas cortadas às rodelas, tomates cortados às rodelas e cebolas, como se estivesse montando uma lasanha não esquecer de colocar o leite de coco, também alternado. 6.Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos. 7.Tire o papel alumínio que cobre o Filé de Merluza ao Leite de Coco, coloque um pouco de salsinha e cebolinha por cima.