Torta de beringela

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

90 g

Ingredientes de: Torta de beringela (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

0,5 xícaras (chá) de Leite desnatado

4,0 colheres (sopa) de Proteína texturizada de soja Mais Vita

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Torta de beringela

massa: misturar a farinha de trigo, leite, ovo e uma colher de oleo. recheio: descascar e cortar em cubos a beringela, deixar de molho em agua com vinagre e sal por 10 min. Dourar alho e cebola, adicionar a beringela depois de escorrer a agua, deixar cozinhar ate ficar molinha. preparar a proteina de soja refogada com tomate e cebola. colocar num refratario untado, a massa, depois a beringela e a proteina de soja. enfeitar com tomate picado e queijo ralado a gosto, levar ao forno medio por 15 min.