sopa de inhame (cará)

Name: sopa de inhame (cará)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 400,00 gramas de Cará cru; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade pequena de Cebola; 200,00 gramas de Carne bovina acém sem gordura crua; 3,00 colheres (sopa) de Cheiro verde; 1,00 colher (sobremesa) rasa de Sal refinado; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

212 g

Ingredientes de: sopa de inhame (cará) (Limpar)

400,0 gramas de Cará cru

1,0 unidade média de Cenoura crua

3,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade pequena de Cebola

200,0 gramas de Carne bovina acém sem gordura crua

3,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

1,0 colher (sobremesa) rasa de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa de inhame (cará)

Refogar a cebola e o alho no azeite. Acrescentar a carne moída e refogar. Acrescentar o inhame e a cenoura e 1,5 litros de água fervente. Colocar sal . Depois de cozido, amassar bem o inhame, mexer tudo e acrescentar o cheiro verde.