Carne de panela com legumes

Ingredientes de: Carne de panela com legumes (Limpar)

100,0 gramas de Acém bovino sem gordura cozido

3,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Liza

4,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade grande de Cebola

2,0 unidades de Caldo de carne

6,0 unidades de batata bintje

2,0 unidades grandes de Cenoura crua

2,0 unidades grandes de Tomate

0,5 unidades grandes de Pimentão verde cru

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Como fazer Carne de panela com legumes

Aqueça o óleo em uma panela de pressão, fritando o alho até que fique dourado, junte os caldos já esfarelados, dourando-os junto com o alho Refogue a carne, adicione a ela o sal e a pimenta, mexendo de vez em quando, até que ela adiquira a coloração do caldo (importante não deixe que ela frite) Adicione metade da água fervente, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos Enquanto a carne cozinha, descasque as batatas, corte-as ao meio, as cenouras, corte-as em tiras ou rodelas, a cebola, o pimentão e os tomates e reserve Passado tempo de cozimento da carne, retire a pressão da panela, abra junte todos os legumes, o restante da água, feche a panela novamente e deixe cozinhar por mais 5 minutos na pressão Retire a pressão, abra a panela, e deixe apurar o caldo por mais 5 minutos, finalize com as 2 colheres de cheiro verde.