Sopa de Legumes

Name: Sopa de Legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Sopas
Ingredients: 300,00 gramas de Repolho branco; 2,00 unidades médias de Cenoura crua; 2,00 pires (chá) de Vagem crua; 2,00 unidades médias de Cebola; 2,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru; 2,00 unidades médias de Tomate; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

30 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

93 g

Ingredientes de: Sopa de Legumes (Limpar)

300,0 gramas de Repolho branco

2,0 unidades médias de Cenoura crua

2,0 pires (chá) de Vagem crua

2,0 unidades médias de Cebola

2,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru

2,0 unidades médias de Tomate

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Legumes

dourar a cebola no azeite, depois acrecentar a cenoura,o repolho, o pimentão, a vagem e o tomate, deixe refogar mais um pouco, uns 2 ou 3 minutos, depois coloque água já quente até cobrir os vegetais, tampe e deixe cozinhar olhando de vez em quando se a água secar muito pode colocar mais um pouco para q os vegetais fiquem sempre cobertos, depois que tudo estiver cozido, bata no liquificador ou passe no processador.