Arroz de Braga

Name: Arroz de Braga
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 3,00 xícaras de Arroz tipo 1 Tio João (cru); 1,50 unidades de Linguiça calabresa frescal Sadia; 1,00 unidade grande de Peito de frango sem pele cru; 400,00 gramas de Repolho branco; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 colher (sopa) de Cheiro verde; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 colher (café) de Páprica picante Kitano; 4,00 xícaras (chá) de Água; 1,00 colher (café) de Curry; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 2,00 folhas de Folha de louro; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

Preparo

10 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

278 g

Ingredientes de: Arroz de Braga (Limpar)

3,0 xícaras de Arroz tipo 1 Tio João (cru)

1,5 unidades de Linguiça calabresa frescal Sadia

1,0 unidade grande de Peito de frango sem pele cru

400,0 gramas de Repolho branco

3,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 colher (sopa) de Cheiro verde

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (café) de Páprica picante Kitano

4,0 xícaras (chá) de Água

1,0 colher (café) de Curry

1,0 colher (café) de Sal refinado

2,0 folhas de Folha de louro

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Arroz de Braga

Refogar em uma panela, junto com o azeite, as carnes, a cebola e os dentes de alho picados; acrescentar o repolho e os temperos, mexer bem e adicionar o arroz. Misturar tudo e cobrir com á água fervente e deixar cozinhando com a panela semi-tampada por uns quinze minutos ou até que o arroz esteja cozido "ao dente"; se preciso, acrescentar mais água fervente