Bater a clara em neve, misturar a gema, picar o tomate e o queijo mussarela e juntar aos ovos batidos. Junte a salsinha,cebolinha, orégano acerte o sal. Aqueça uma frigideira anti aderente e coloque 01 fio de óleo. Frite a omelete em fogo baixo, dividida em três vezes. Servir em seguida.
Gramas por Porção: 120 g
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